Présentation du produit
Le colorant à saveur de carmin est un colorant alimentaire rouge naturel de haute-pureté, spécialement produit pour les fabricants d'aliments et de boissons exigeant des performances de couleur stables dans les matrices alimentaires aromatisées, une qualité constante des lots et une conformité réglementaire fiable.
Notre produit contient une teneur en couleur active supérieure ou égale à 85 % et est fabriqué sous un contrôle de qualité standardisé. Chaque lot de production est vérifié pour la teneur en couleur, l'humidité, les matières insolubles dans l'eau-et les métaux lourds avant expédition, avec des certificats d'analyse (COA) spécifiques au lot-disponibles pour une traçabilité complète.
Spécifications techniques et analyse de lots (COA)
Chaque lot est strictement vérifié par notre-laboratoire interne conforme aux normes ISO/IEC. Ci-dessous l’analyse vérifiée de notre stock actuel :
|
Articles |
Caractéristiques |
Résultats d'analyse |
|
Couleur |
Poudre ou granule rouge à pourpre |
Poudre cramoisie |
|
Contenu (%) |
Supérieur ou égal à 85,0 |
86.9 |
|
Perte au séchage (%) |
Inférieur ou égal à 10 |
6.2 |
|
Chlorure et sulfate totaux |
Inférieur ou égal à 8,0 |
3.5 |
|
Insoluble dans l'eau (%) |
Inférieur ou égal à 0,20 |
0.03 |
|
Couleurs filiales (%) |
Inférieur ou égal à 3,0 |
1.4 |
|
Arsenic (As), (ppm) |
Inférieur ou égal à 1 |
< 1 (N.D.) |
|
Métaux lourds (Pb) (ppm) |
Inférieur ou égal à 1 |
< 1 (N.D.) |
|
Conclusion |
Qualifié |
|
(Note:ND.=Non détecté. Limites de test des métaux lourds calibrées en parties par million (ppm) pour répondre aux exigences mondiales strictes d'entrée en matière de qualité alimentaire.)
Avantages techniques et performances
Le contenu actif atteint 86.9 % (standard supérieur ou égal à 85,0 %), ce qui signifie qu'un dosage plus faible est nécessaire dans votre formulation pour atteindre la densité de couleur ciblée, optimisant ainsi vos coûts de formulation.
Les matières insolubles dans l'eau-sont étroitement contrôlées à 0,03 %, ce qui permet à la poudre de se dissoudre rapidement et complètement sans laisser de résidus ni obstruer les pipelines de traitement industriel.
Les couleurs secondaires sont limitées à 1,4 %, ce qui permet d'éviter les saignements de couleur, la migration des nuances ou la décoloration indésirable des produits alimentaires, laitiers et cosmétiques multicouches.
Démontre une stabilité structurelle vérifiée à des températures de traitement allant jusqu'à 180 degrés, ce qui le rend parfaitement adapté aux systèmes UHT, à la cuisson et à l'extrusion thermique à haute-température sans dégradation.
Attributs des applications physico-chimiques
Plage de stabilité du pH
Présente des teintes optimales de rouge fraise-à pourpre profond dans une plage de pH de 4,0 à 7,0. Offre une stabilité supérieure à la lumière et à la chaleur dans ces conditions.
Matrice de solubilité
100 % dispersible dans les systèmes aqueux, garantissant une répartition homogène de la couleur dans les matrices alimentaires aromatisées à plusieurs-composants.
Applications et posologie recommandée
Boissons (gazéifiées et non-gazeuses) :0.01% – 0.05%
Boulangerie & Confiserie (Jusqu'à 180 degrés) : 0.02% – 0.08%
Produits laitiers (yaourt, glace) :0.01% – 0.04%
Transformation de la viande et des fruits de mer : 0.03% – 0.07%
Fiabilité des installations de fabrication et de la chaîne d’approvisionnement
Certifications mondiales
Notre usine de fabrication fonctionne selon des systèmes de gestion de la qualité stricts ISO 22000, HACCP et GMP. Les gammes de produits sont entièrement certifiées pour leur conformité casher et halal.
Intégrité de la ligne de production
Nous utilisons un système automatisé d'extraction et de séchage par pulvérisation-en boucle fermée. Cela élimine le contact humain et la contamination aéroportée, garantissant ainsi que la cohérence d'un lot à l'autre répond aux exigences d'audit internationales.
Documentation réglementaire
Transparence totale assurée. Chaque envoi est accompagné d'un COA spécifique au lot, d'une fiche signalétique, d'une déclaration d'allergène et d'une déclaration de non-OGM.
Emballage et logistique
Emballage standard
Poids net de 25 kg par fût en fibre, doublé de sacs en polyéthylène-double-de qualité alimentaire. Un emballage industriel personnalisé ou une expédition sur palettes sont disponibles sur demande.
Conditions de stockage
Conserver dans les contenants d'origine scellés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Délai et stock
Stock permanent maintenu à 20 tonnes. Expédition mondiale standard dans les 3 à 20 jours suivant la confirmation de la commande.
Politique d'évaluation commerciale et d'échantillonnage
Pour soutenir votre assurance qualité (AQ) interne et votre vérification R&D, nous fournissons des échantillons gratuits de 20 à 50 g pour les évaluations en laboratoire commercial. La documentation technique et les comparaisons complètes de données multi-lots sont disponibles sur demande.
FAQ
étiquette à chaud: colorant à saveur de carmin, fabricants et fournisseurs de colorants à saveur de carmin en Chine, Colorant caramel de qualité alimentaire, colorant en poudre liquide pour cola, Colorant à saveur de carmin, Colorant rouge piment de qualité alimentaire, Colorant alimentaire jaune citron de qualité alimentaire pour la pâtisserie et le pain (tartrazine), Colorant en poudre jaune coucher de soleil, Colorant en poudre tartrazine, couleur citron
